Kabak mücveri tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet kabak
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 dal taze soğan
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 Tutam Dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kızartma yağı
Bilgi notu:
Kabak mücveri yapımında kuru soğan veya taze soğan, sarımsak, maydanoz, dereotu ve sevilen baharatlar kullanılır. İyi bir kabak mücveri yapmanın sırrı, rendelenen kabağın suyunu bezle iyice sıkmaktan geçer. Afiyet olsun.
Tavuk Kroket Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 su bardağı süt (400 ml.)
1 Türk Kahve Fincanı un (40 gr.)
1 Türk Kahve Fincanı Ekmek Kırıntısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Bir tutam maydanoz
Kızartma Malzemesi:
1 su bardağı un
2 adet yumurta
2 su bardağı Ekmek Kırıntısı
Kızartma yağı
Bilgi notu:
Tavuk kroket tarifim bilinen tavuk kroket tariflerinden farklı ve bir o kadar da lezzetli. Kroket malzemelerini hazırladığım beyaz sos ve ekmek kırıntısıyle birleştirdim. Ekmek kırıntısını, bayat ekmek dilimlerini rondoda çekerek hazırladım. Ekmek kırıntısı yerine galeta unu da kullanılabilir. Kroketleri hazırlarken tezgah üzerine un serptikten sonra; iç harcı rulo yapıp, uygun uzunlukta kesmeniz, işinizi kolaylaştırır.
Yumurtalı kuşkonmaz kavurması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 bağ kuşkonmaz (300 gr.)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı (20 gr.)
2 adet yumurta
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı tuz
Bilgi notu:
Kuşkonmaz bitkisi piyasada doğada kendi halinde yetişen kuşkonmaz veya ticari olarak üretilen kuşkonmaz olarak bulunur. Tarifimde kullandığım kuşkonmaz ticari olarak üretilen kuşkonmazdır. Her iki kuşkonmaz kullanılarak birkaç çeşit yemek yapımında kullanılır. Bu yemeklerden bazıları kuşkonmaz çorbası, kuşkonmaz yumurtalı veya sade kavurması, kuşkonmaz salatasıdır. Kuşkonmaz kimi yemeklerin yanında ızgara yapılarak veya haşlanarak garnitür olarak kullanılır.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.