Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Dolma Tarifleri Sebze Yemekleri

etli domates dolması

etli domates dolması
Tencerede 30 dakikada etli domates dolması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
11 adet domates
200 gr. dana kıyma
1 adet soğan
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz

Ön hazırlık:
Domates yıkanacak, sap tarafından kapak olacak şekilde kesilecek. Domateslerin iç etli kısmı bir kaşık ile oyularak boşaltılacak. Çıkan kısımları ezilerek süzgeçten geçirilecek. Elde edilen domates suyu tencereye ilave edilecek. Soğan yemeklik doğranacak. Pirinç ayıklanacak, yıkanacak ve süzülecek. Maydanoz ince kıyılacak.

Okumaya devam et “etli domates dolması”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

tencerede kendi suyunda taze börülce

tencerede kendi suyunda taze börülce
Tencerede kendi suyunda taze börülce yemeği tarifi
Yemeğin malzemeleri:
Yarım kg. taze börülce
1 adet soğan (150 gr.)
1 adet domates (175 gr.)
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı silme toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Tencerede kendi suyu ile pişirdiğim zeytinyağlı taze börülce yemeğimi (taze börülce mevsimi geçmeden) mutlaka deneyin. Tarifimde verdiğim malzeme ölçülerinin bu yemekte hiç bir önemi yok. Dilediğiniz miktarda malzeme kullanarak, su kullanmadan zeytinyağlı taze börülce yemeğini yapabilirsiniz. Önemli olan yemeğinizi bu tarifle yapmanız ve yemeği 75 dakikada pişirmenizdir. Bu yemekte 590 gr. taze börülce kullandım ve tarifime yarım kilo yazdım. Ayrıca soğan ve domatesin ağırlıklarını da yazdım. Bu veriler sadece bilgi içindir, afiyet olsun.

Okumaya devam et “tencerede kendi suyunda taze börülce”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı çalı fasulye

zeytinyağlı çalı fasulye 1
Tencerede zeytinyağlı çalı fasulye tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. çalı fasulyesi
1 adet soğan
2 adet domates
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Fasulyelerin her iki uç tarafı kesilecek ve uygun bir kap içinde bol su ile yıkanacak, süzülecek. Yıkanmış fasulyeler uzunlamasına ortadan ikiye ayrılacak. Uzunluklarına göre iki veya üç parçaya bölünecek. Soğan yemeklik doğranacak. Domateslerin kabukları soyulacak ve küp olarak doğranacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Pişmesi uzun zaman alsada, zeytinyağlı çalı fasulye yemeği enfes bir lezzet.
Okumaya devam et “zeytinyağlı çalı fasulye”