zeytinyağlı çalı fasulye


Malzemeler:
500 gr. Çalı Fasulye
1 Adet Soğan
2 Adet Domates
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar su

Ön Hazırlık:
Fasulyelerin her iki uç tarafı kesilecek ve uygun bir kap içerisinde bol su ile yıkanacak, süzülecek. Yıkanmış fasulyeler, uzunlamasına ortadan iki’ye ayrılacak. Uzunluklarına göre, iki veya üç parçaya bölünecek. Soğan, yemeklik doğranacak. Domateslerin kabukları soyulacak ve küp olarak doğranacak. 3 su bardağı kaynar su, hazır edilecek.

Pişmesi uzun zaman alsada, zeytinyağlı çalı fasulye yemeği müthiş bir lezzet.

zeytinyağlı  çalı fasulyesi yemeği malzemesi

soğan domates kavrulmuş

üzerine çalı fasulye ilave edilmiş

çalı fasulye kendi suyu ile 15 dakika kavrulmuş

su, şeker ve tuz ilave edilmiş

üzerine ısıya dayanıklı tabak kapatılmış

çalı fasulyesi pişmiş, servise hazır

Maharetini Göster:
Tencere’ye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, domates ilave edilecek ve düşük ısıda kavrulacak. Ardından çalı fasulyesi ilave edilecek, malzemeler karıştırılacak ve tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek ve fasulye kendi suyu ile 15 dakika kavrulacak. Süre bitiminde üzerine 3 su bardağı kaynar su, toz şeker ve tuz ilave edilecek. Malzemelerin üzerine ısı’ya dayanıklı bir tabak kapatılacak ve ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. Tam 1 saat 45 dakika bitiminde yemeğiniz servise hazır. Tencere kapağı kapalı olarak yemeğinizi soğuttuktan sonra, servis edebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Top