Köfteli kereviz yemeği nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet kerviz (400 gr.)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (100 gr.)
1 adet havuç (150 gr.)
1 adet patates (150 gr.)
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı silme kimyon
2 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Köfte malzemesi:
200 gr. dana kıyması
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Bilgi notu:
Köfteli kereviz yemeği; kerevizle yapılan etli yemekler arasında en güzel olanı dersem, doğruyu söylemiş olurum. Tarifimi denerseniz sözlerimin yanıltıcı olmadığını fark edersiniz. Tarifimi deneyecek olanlara, afiyet olsun.