Kategori: Patlıcanlı Yemek Tarifleri

Kategoriler
Dolma Tarifleri Patlıcanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

kuru patlıcan dolması

kuru patlıcan dolması
Etli kuru patlıcan dolması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
30 adet kurutulmuş patlıcan
250 gr. dana kıyması
8 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet Soğan
2 adet domates
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası (iç için)
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası (iç için)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı tuz (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tepeli tuz (iç için)
3 su bardağı kaynar su
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1Tutam Dereotu

Yemeğin ön hazırlığı:
Domates, soğan soyulacak ve yemeklik doğranacak. Pirinç ayıklanacak, yıkanacak ve süzülecek. Maydanoz, dereotu ve sarımsak doğranacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “kuru patlıcan dolması”
Kategoriler
Patlıcanlı Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

patlıcanlı tavuk incik

patlıcanlı tavuk incik
Tencerede patlıcanlı tavuk incik tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
6 adet tavuk incik
2 adet patlıcan
2 adet küçük soğan
2 adet domates
4 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su
Maydanoz

Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan ve sarımsaklar soyulacak, soğanlar ikiye bölünecek, sarımsak bütün bırakılacak. Domates rendelenecek. Yeşil biber bütün bırakılacak. 1.5 su bardağı kaynar su hazır edilecek. Maydanoz ince kıyılacak.
Okumaya devam et “patlıcanlı tavuk incik”
Kategoriler
Patatesli Yemek Tarifleri Patlıcanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

patates patlıcan oturtma

patates patlıcan oturtma 1
Tencerede kıymalı patates patlıcan oturtma tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
4 adet patates (500 gr.)
3 adet patlıcan (500 gr.)
2 adet domates (150 gr.)
1 adet iri soğan
2 adet sivri biber
200 gr. dana kıyması
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su
Kızartma yağı

Yemeğin ön hazırlığı:
patates soyulacak ve irice doğranacak. Patlıcan alacalı soyulacak, irice kuşbaşı doğranacak ve tuzlu su içinde 30 dakika dinlendirilecek. Ardından patates ve patlıcan kızgın yağ içinde kızartılacak. Soğan yemeklik doğranacak. Sivri biber kuşbaşı doğranacak. Domates rendelenecek. Sarımsak soyulacak ve bütün bırakılacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “patates patlıcan oturtma”