Kolay kuru soğan salatası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı maydanoz
pul biber
limon
tuz
Kategoriler
Kategori: Meze Tarifleri
Soslu mor lahana salatası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet Kırmızı (mor) Lahana
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı toz karabiber
1/2 limon suyu
Yemeğin ön hazırlığı:
Lahana yıkanacak, buruşuk ve solgun üst yaprakları ayrılacak. Lahananın iriliğine göre, 2 veya 4 parçaya bölünecek. İhtiyacınıza uygun parçaların beyaz koçanı dışındaki yaprakları, ince ince doğranacak.
Tavuk taşlık kızartması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. tavuk taşlığı
2 adet yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı buğday unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Bilgi notu:
Ekmek kırıntılı tavuk taşlığı kızartması, tavuk taşlığı tencerede veya düdüklü tencerede haşlandıktan sonra üzeri kaplanarak kızartılır. Taşlığın kaplanmasında un, yumurta ve ekmek kırıntısı kullanılır. Ekmek kırıntılı taşlık kızartması, tavuk taşlığı ile yapılan yemekler arasıda başı çeker. Önemli olan tavuk taşlığını kızartmazdan önce yumuşacık haşlanmasıdır. Bu iş için en uygun olanı, düdüklü tencere kullanmaktır.