Malzemeler:
2 Adet Soğan
1 Tatlı kaşığı Sumak
1 Yemek Kaşığı Maydanoz
Pul Biber
Limon
Tuz
Ön Hazırlık:
Soğanlar soyulacak, piyaz doğranacak. Maydanoz, ince kıyılacak.
Maharetini Göster:
Salata kabı içerisine piyaz doğranmış soğan alınacak. Soğan katları el ile ovalanmadan ve sıkıştırılmadan açılacak. Üzerine kıyımlış maydanoz ilave edilecek, karıştırılacak. Karışımın üzeri kapatılmadan, en az 30 dakika dinlendirilecek. Soğan salatasına süre bitimi veya yemekte kullanılacağı vakit, yeterli miktarda sumak ilave edilecek, karıştırılacak. Servisi sırasında üzerine, tercihinize uygun olarak limon sıkar, pul biber ve tuz ekebilirsiniz. Sonrası malum.
Not:
Soğan salatası yaparken daha çok yazlık soğan veya kırmızı soğan kullanır, tarifime uyarsanız kebapçılarda ki soğan salatasının benzerini, sofralarınıza taşımış olursunuz.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
