Kategori: Bulgur Pilavı Tarifleri

Islama bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Pilavlık Antep Bulguru
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (20 gr.)
1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
1 Adet Köy Biberi
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su (bulguru ıslatmak için)
1 Su Bardağı Kaynar Su (bulguru pişirmek için)

Ön Söz:
Islama bulgur pilavı, pilavlık bulgur ıslatılarak yapılır. Pilavlık bulgur yeter miktarda sıcak su içinde en az 40 dakika dinlendirilerek yumuşatılır ve ardından pilav yapma aşamasına geçilir. Bulgurun ıslatılması yumuşacık pilav yapmak için gereklidir. Bir ölçek bulgur iki ölçek kaynar su ile ıslatılır. Islanmış bulgur 1 ölçek sıcak su kullanılarak 25 dakikada kısık ateşte pişirilir. Yumuşacık bulgur pilavı yapmak isterseniz, tarifi denemenizi tavsiye ederiz.

Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Saban Pilavlık Bulgur
1 Çay Bardağı Yerli Yeşil Mercimek
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
2 Yemek Kaşığı Tereyağı (40 gr.)
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (40 gr.)
1 Çay Kaşığı Tepeleme Salça
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Çay Kaşığı Tepeleme Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Yeşil mercimekli bulgur pilavını Saban marka iri pilavlık bulgurdan yaptık. Bulgur yapımıda sert durum buğdayı kullanıldığı için, pilav yapımında kullanılacak su miktarı ve pişme süresi de değişmiştir. Bulgurun geç pişmesi dışında, tat ve lezzeti gayet güzel. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Nohutlu bulgur pilavı tarifi, tencerede nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
50 gr. Tereyağı
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (50 ml.)
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
2 Adet Orta Boy Domates (200 gr.)
1 Yemek Kaşığı Silme Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Orta Acılı Pul Biber
4 Su Bardağı Kaynar Su (800 ml.)
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Nohutlu bulgur pilavını (durum buğdayından üretilen) saban marka BİM marketten aldığımız pilavlık bulgur ile yaptık. Bir su bardağı kuru nohutu düdüklü tencerede haşladıktan sonra pilav yapımında kullandık. Nohutu haşladıktan sonra 2.5 su bardağı dolusu nohut çıktı ve tamamını tencereye ekledik. Nohutlu bulgur pilav tarifimizi denerseneiz, memnun kalacağınızı ümit ederiz. Afiyet olsun.