Kategori: Kebap ve Izgara Tarifleri

Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri Tavuk Yemekleri

evde tavuk döner

evde tavuk döner
Evde tavuk döner kebap yapımı tarifi, terbiyesi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 paket tavuk göğsü veya tavuk budu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Evde tavuk döner kebap yapılabilir ve hatta tavuk eti iyi terbiye edilirse gerçeğini aratmaz. Yapmanız gereken üzerinde derisi bulunan tavuk göğsünü veya budunu tedarik etmek. Marketlerde paket olarak satılan tavuk etleri üzerinde derisi bulunmuyor. Tavuk dönerinizi üzeri derili tavuk etleriyle yaparsanız, döneriniz daha lezzetli olur. Birde dondurdurduğunuz etleri doğrarken kalın doğramanız gerekir. Etleri kağıt inceliğinde yaprak yaprak doğrarsanız eti pişirirken çabuk kurutursunuz.

Okumaya devam et “evde tavuk döner”
Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri Köfte Tarifleri

ızgara köfte

ızgara köfte 1
Yumuşacık ızgara köfte tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. dana döş eti kıyması
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığıKaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Izgara köftenin tadını çoğu insan tutturabilir. Fakat yumuşaklığını tutturması ustalık ister. Köfteyi ısırdığınızda yumuşacık olmasının sırrı, köftenin macun gibi yoğurulmamasında yatar. Köfte malzemelerini kap içinde yoğurmayıp parmak uçlarınızla mıncıklayarak karıştırırsanız, yaptığınız köfteler yumuşacık olur. Denemenizde fayda var, afiyet olsun.

Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan çok ince yemeklik doğranacak veya kıyılacak.
Okumaya devam et “ızgara köfte”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Kebap ve Izgara Tarifleri

sebzeli kebap

sebzeli kebap
Tencerede dana etli sebzeli kebap tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
250 gr. dana kuşbaşı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet iri soğan
2 adet patlıcan
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
4 diş sarımsak
1 adet al biber (kapya)
1 adet sivri biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Sebzeli kebap, mevsimsel sebzelerin her çeşiti kullanılarak yapılabilir. Et ve sebze seçimi damak zevkinize kalmış. Elinizde bulunan bütün sebzeleri bu yemekte değerlendirebilirsiniz. Yemekte kullanılacak yağ miktarı, etin üzerindeki yağ miktarı göz önüne alınarak ayarlanır. Sebzeli kebap tencerede, fırında ve güveç kaplarında pişirilebilir. Ağız tadıyle sebzeli kebap yapmak ve tatmak istiyorsanız, tarifim ihtiyacınıza cevap verir. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “sebzeli kebap”