Kategori: Etsiz Yemek Tarifleri

Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı enginar

zeytinyağlı enginar
Garnitürlü zeytinyağlı enginar tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
6 adet ayıklanmış enginar
2 adet kuru soğan
1 su bardağı taze iç bezelye
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
2 adet havuç
2 adet patates
1 tatlı kaşığı un (tepeli)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 limon
3 su bardağı soğuk su
Dereotu

Yemeğin ön hazırlığı:
Enginar dört eşit parçaya bölünecek ve su dolu bir kap içine konulacak. Soğan soyulacak ve dört eşit parçaya bölünecek. Havuç soyulacak halka veya verev doğranacak. Patates soyulacak, küp doğranacak. Yeterli miktarda dereotu kıyılacak.

Okumaya devam et “zeytinyağlı enginar”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Patatesli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

etsiz patates yemeği

etsiz patates yemeği
Tencerede etsiz patates yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. patates
1 adet soğan
5 adet çeri domates
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Patates soyulacak, iriliğine göre küp, halka veya elma dilimi doğranacak.  Soğan yemeklik, sivri biber halka doğranacak. Domates kuşbaşı doğranacak. Sarımsak iki parçaya bölünecek. Kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “etsiz patates yemeği”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

fırında yeşil mercimek yemeği

fırında yeşil mercimek
Fırında yeşil mercimek yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
50 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı haşlanmış etli kemik suyu
4 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
her tarafı metal tencere

Bilgi notu:
En lezzetli yeşil mercimek yemeği fırında yapılır. Yemeğin lezzetini katmerlendirmek için; tarifimde verdiğim malzemeleri kullanırsanız, yemeği pişirip sofrada yerken ne demek istediğimi daha iyi anlarsınız. Yemekte tereyağı kullanmak istemezseniz; tereyağı yerine altı yemek kaşığı zeytinyağı veya benzeri yemeklik yağ kullanabilirsiniz. Ayni şekilde, etli kemik suyu kullanmak istemezseniz; yerine altı su bardağı (1200 gr.) normal kaynatılmış çeşme suyu veya şişe su kullanabilirsiniz.

Okumaya devam et “fırında yeşil mercimek yemeği”