Kategori: Etli Yemek Tarifleri

Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde etli kabak yemeği

etli kabak yemeği
Düdüklüde etli kabak yemeği tarifi
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. kabak
250 gr. dana kuşbaşı
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su (400 ml.)

Bilgi notu:
Dana etli kabak yemeği, sakız kabağı ile yapılan en lezzetli yemeklerden biridir. Bu yemeği lastik contalı, klasik düdüklü tencerede iki aşamalı yaptım. Önce eti orta ısıda, iki bardak su ile 20 dakika haşladım. Ardından bütün malzemeleri ilave ettim ve kısık ateşte yemeği 10 dakikada pişirdim. Yemeğe iki bardak sudan başka su ilave etmedim. Tarifimi denerseniz memnun kalırsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “düdüklüde etli kabak yemeği”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

köfteli kereviz

köfteli kereviz
Köfteli kereviz yemeği nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet kerviz (400 gr.)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (100 gr.)
1 adet havuç (150 gr.)
1 adet patates (150 gr.)
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı silme kimyon
2 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Köfte malzemesi:
200 gr. dana kıyması
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Köfteli kereviz yemeği; kerevizle yapılan etli yemekler arasında en güzel olanı dersem, doğruyu söylemiş olurum. Tarifimi denerseniz sözlerimin yanıltıcı olmadığını fark edersiniz. Tarifimi deneyecek olanlara, afiyet olsun.

Okumaya devam et “köfteli kereviz”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri

sebzeli kaburga yemeği

sebzeli kaburga
Düdüklü tencerede sebzeli kaburga yemeği tarifi nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. parça dana kaburgası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet küçük boy kuru soğan
2 adet patates
1 adet iri havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz

Terbiye malzemesi:
1 tatlı kaşığı un
5 yemek kaşığı soğuk su
2 yemek kaşığı limon suyu

Bilgi notu:
Sebzeli dana kaburga yemeği tencerede ve fırında yapılabilir. Tarifimi düdüklü tencere kullanarak yaptım. Önce kaburga parçalarını mühürledim ve ardından haşladım. Kaburgayı haşladıktan sonra düdüklüye sebzeleri ilave ettim ve pişirdim. En son düdüklüye hazırladığım terbiyeyi, bahartları, tuzu ilave ettim. Düdüklü tencerede yemeği açık olarak 5 dakika pişirdikten sonra ocaktan aldım. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “sebzeli kaburga yemeği”