Kategori: Düdüklü Tencere Yemekleri

Klasik Düdüklü Tencerede Pişirdiğimiz Yemekler

Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Evde Nasıl Yapılır Şerbetli Tatlı Tarifleri

şeker pancarı tatlısı

şeker pancarı tatlısı 1
Şeker pancarı tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 adet şeker pancarı
1.5 litre su
Düdüklü tencere

Bilgi notu:
Şeker pancarı nasıl haşlanır veya pişirilir? Şeker pancarı tatlısı sözü internette uydurulumuş bir tanım. Maalesef bu tanımı (teknik zorunluluktan) tarifimin başlığında kullandım. Aslında tarifimin içeriği, şeker pancarının haşlanması ile ilgilidir. Şeker pancarı tencerede ve düdüklü tencerede haşlanabilir. Ya da fırın içinde pişirilebilir. Pancar çok geç pişen bitki olduğundan en güzeli pancarı haşlamak için düdüklü kullanmaktır. İşini iyi yapan düdüklü tencere 1 saatte pancarı haşlar. Tarifimi haşlanmış şeker pancarını sevenler için hazırladım, afiyet olsun.

Okumaya devam et “şeker pancarı tatlısı”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde kuru bamya yemeği

düdüklüde kuru bamya yemeği
Düdüklüde kuru bamya yemeği salçalı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
100 gr. kuru bamya
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Düdüklü tencerede kuru bamya yemeği nasıl yapılır? Düdüklüde kuru bamya yemeği tencerede yapıldığı gibi yapılır. Kuru bamya haşlanarak dizili olduğu ip üzerinden çıkartılır ve etli veya etsiz olarak, düdüklüde pişirilir. Düdüklüde kuru bamya yemeği en düşük ocak ısısında 15 dakikada pişer. Bu yemeğin su ölçüsünü her yemekte olduğu gibi 200 ml. hacminde su bardağı ile ölçtüm. Kullandığım düdüklü tencere ise klasik lastik contalı Termo marka düdüklü tenceredir. Bu sitede Termo düdüklü ile yapılan her yemek klasik düdüklü tencerelerin alayında aynı malzeme ile aynı sürede pişer.

Okumaya devam et “düdüklüde kuru bamya yemeği”
Kategoriler
Çorba Tarifleri Düdüklü Tencere Yemekleri Sakatat Yemekleri

işkembe çorbası

işkembe çorbası
Düdüklüde işkembe çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. dana işkembe (temizlenmiş)
7 su bardağı soğuk su (1.4 litre)
1 iri diş sarımsak
1/4 limon parçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tepelice un
1 çay bardağı soğuk su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Bilgi notu:
İşkembe çorbası tarifim sade işkembe çorbası yapımı ile ilgilidir. Sakatatcı veya marketten alınan temizlenmiş işkembenin terbiye edilmeden nasıl işkeme çorbası yapılacağına dair bilgileri içerir. İşkembe çorbasına kıvam vermek için un, tatlandırmak için yağ içinde kızartılmış pul biber kullanılmıştır. İşkembe çorbası yapımında başta tereyağı olmak üzere her çeşit yemeklik yağ kullanılabilir. Afiyet olsun.

İşkembe çorbası yapımında klasik lastik contalı termo marka düdüklü tencere kullanılmıştır.
Okumaya devam et “işkembe çorbası”