Kategori: Sakatat Yemekleri

Kategoriler
Sakatat Yemekleri Meze Tarifleri

yaprak ciğer

yaprak ciğer
Edirne, yaprak ciğer tarifi, nasıl yapılır?
Yaprak ciğer malzemeleri:
300 gr. dana ciğeri
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı silme karbonat
1 su bardağı un
Kızartma yağı
tuz

Bilgi notu:
Edirne yaprak ciğer tarifi, fazla söze hacet yok. İhtiyacınız kadar dana ciğerini sakatatçıdan alın, tarifime uygun yapın, sonucuna bakın. Ciğer terbiyesinde dikkat etmeniz gereken konu, sütün içine ilave edeceğiniz karbonat miktarıdır. Ölçüyü kaçırırsanız ciğeriniz acı olabilir. Bir su bardağı (200 ml.) süt içine en fazla bir çay kaşığı silme karbonat ilave edebilirsiniz.

Okumaya devam et “yaprak ciğer”
Kategoriler
Diyet Yemekleri Tarifleri Sakatat Yemekleri

ketojenik arnavut ciğeri nasıl yapılır

ciger 1
Ketojenik arnavut ciğeri nasıl yapılır? Keto arnavut ciğeri tarifi, ketojenik beslenmeye uygun olarak hazırlandı. un, kızartma yağı ve yüksek ısı kullanılmadı.
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. dana ciğeri
20 gr. tereyağı
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı silme kaya tuzu

Bilgi notu:
Ketojeneik arnavut ciğerini, ketojenik beslenen biri olarak kendimiz için hazırladık. Bilirsiniz, usülüne uygun hazırlanan arnavut ciğeri; ciğer, un, biber, tuz ve kızartma yağı kullanılarak yapılır. un, kızartma yağı ketojenik beslenmede yasaklılar listesindedir. Hazırladığımız ciğerin tadı, lezzeti, oldukça yumuşaklığı ve sulu oluşu nedeniyle arnavut ciğerine birebir benzerdir. Tarifimizi deneyecek olan ketojenik beslenen veya diyette olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “ketojenik arnavut ciğeri nasıl yapılır”
Kategoriler
Sakatat Yemekleri

kuzu yürek kavurması

kuzu yurek kavurmasi 1
Kuzu yürek kavurması nasıl yapılır? On dakikada bu tarifle yapılır. Ağız tadıyle yürek kavurması yemek isterseniz, deneyebilirsiniz.
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. kuzu yüreği (parça)
1 adet kapya biber
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kararbiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Kuzu yürği kavurması verdiğimiz malzemelerin dışında, domatesli de yapılabilir. Kapya biber yerine diğer yeşil biberler kullanılabilir. Baharat çeşiti damak zevkinize kalmış. Verdiğimiz miktardaki kuzu yüreği, ocağın orta ısısı ile yüksek ısısının orta konumda 10 dakikada kavrulur. Yürek kavurmasındaki tek öneml nokta, yüreğin bıraktığı suyun buhar olup uçmasıdır. İşte o zaman yürek kavrulmuş demektir. Bu aşamadan sonra baharatların yüreğe eklenmesi gerekir. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kuzu yürek kavurması”