Kategori: Dolma Tarifleri

Kategoriler
Dolma Tarifleri

kabak sandal

kabak sandal 1
Kuşbaşı etli kabak sandal tarifi, nasıl yapılır? Yapımı kolay ve leziz denemeye değer.
Yemeğin malzemeleri:
4 adet sakız kabağı
300 gr. kuşbaşı dana eti
1 adet domates (100 gr.)
1 adet soğan (100 gr.)
70 gr. taze kaşar peyniri
50 gr. kapya biber
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı (iç harç için)
1 çay kaşığı domates salçası (sos için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığ tepelice tuz
1 su bardağı kaynar su (sos için)
1 tutam maydanoz

Bilgi notu:
Fırında kabak sandal yemeği sağlıklı beslenenler, diyet yapanlar için enfes bir tat. Evde hazırlanan seçkin yemekler, yemek yapmasını sevenler tarafından gerçekleştirilir. Bu yemeğin yapımı zor değil, sadece işlem sayısı fazla. Bu sebeple oturduğu yerden kalkmayı iş görenle; sakın ha! kabak sandal tarifine göz atmayın bu sizi aşar. Sözlerim yemek yapımının zorluğundan değil, uğraşısının fazla oluşundandır. Yemek yemekten ziyade; yemek yapmasını sevenler, bu uğraşıyı hobi haline getirenler ise, yemeği yapmaktan ve sofraya koymaktan keyif alacaktır. Tarifimizi deneyin, sağlıklı beslenin. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kabak sandal”
Kategoriler
Diyet Yemekleri Tarifleri Dolma Tarifleri

ketojenik kabak dolması

keto kabak dolmasi 1
Ketojenik kabak dolması, kıymalı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet yeşil kabak (750 gr.)
120 gr. dana kıyması
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (iç harç için)
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tatlı biber salçası
120 gr. rondodan geçirilmiş brokoli
1 adet kuru soğan (60 gr.)
50 gr. rendelenmiş domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tepelice dolu tuz (iç harç için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
1 su bardağı kaynar su (200 ml.)
1 tutam maydanoz

Bilgi notu:
Ketojenik kabak dolması tarifini kıyma ve brokoli ile hazırladık. Dolma içinde kullandığımız soğan ve domatesi rendeledikten sonra bez içine koyduk ve suyunu sıktık. Çıkan suyu dolmanın suyunu verirken, kalan posayı dolma iç harcında kullandık. Sebebi ise, soğan ve domatesi iç harca sıkmadan koymuş olsaydık, malzemeler pişerken suyunu bırakacağından dolma içinde boşluk oluşacaktı. Mesele tamamen bu, başka sebebi yoktur. Her bir kabak parçasına 20 gr. kıyma, 20 gr. brokoli, 7 gr. soğan ve domates posası kullandık. Sitede yayınlanan tariflerle kendimize yemek yaptığımız için, gözkararı diye bir ölçü kullanmayız. Hele ki, ketojenik beslenen biri olarak kalori ve makrolara dikkat etmemiz çok önemli. Her çeşit diyet yapanlar, keto kabak dolmasını gönül rahatlığı ile tüketebilirler. Pirinç ve bulgurla yapılan kabak dolmasını bu tarif kesinlikle aratmaz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “ketojenik kabak dolması”
Kategoriler
Dolma Tarifleri Sebze Yemekleri

etli kuru biber dolması

kuru biber dolması
Kurutulmuş etli kuru biber dolması tarifi, dolma içi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
36 adet kuru biber
250 gr. orta yağlı kıyma
8 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gr. rendelenmiş domates
1 adet iri soğan
2 iri diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası (içi için)
1 tatlı kaşığı biber salçası (içi için)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tepelice tuz (iç için)
1 çay kaşığı tuz (dolmanın suyu için)
3 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu

Bilgi notu:
Evde kurutulmuş biber dolması yapımında yaz döneminde kuruttuğumuz dolma biber kullandım. Dolma iç harcı için dondurucudan çıkardığım rendelenmiş domatesi, mikrodalga fırında çözdürdüm. Suyunu süzdükten sonra iç harca ilave ettim. Domatesin suyunu ise dolmaya su verirken kullandım.

Okumaya devam et “etli kuru biber dolması”