Zeytinyağlı biber dolması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
17 tane dolmalık biber
1 çay bardağı zeytinyağı
5 adet kuru soğan
2 adet domates (kapak için)
1.5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tutam taze nane
1 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Kategori: Dolma Tarifleri
Kategoriler
etli biber dolması
50 dakikada tencerede etli biber dolması tarifi, dolma içi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
17 adet dolmalık biber
200 gr. dana kıyma
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
3 adet domates
1 su bardağı pirinç (200 ml.)
1 tatlı kaşığı domates salçası (iç için)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tepeli tuz (iç için)
2 su bardağı kaynar su
Bir tutam maydanoz
Yemeğin ön hazırlığı:
Biber yıkanacak, sap kısımları kesilecek ve çekirekleri çıkartılacak. Domates soyulacak ve küp doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. Maydanoz kıyılacak. Pirinç ayıklanacak, yıkanacak ve süzülecek. 2 su bardağı kaynar su, hazır edilecek.