Kategori: Deniz Ürünleri Tarifleri

Uskumru pilaki tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet uskumru
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
1 adet defne yaprağı
6 tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 dilim halka kesilmiş limon
1 su bardağı su
Maydanoz

Yemeğin ön hazırlığı:
Balıklar temizlenecek, parçalanacak, yıkanacak ve süzülecek. Soğan soyulacak, yarım ay doğranacak. Domates soyulacak, küp doğranacak. Sarımsak soyulacak ve yemekte bütün kullanılacak. Maydanoz kıyılacak.

Fırında çipura tarifi, nasıl pişirilir?
Malzemeleri:
4 tane  çipura
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet patates
4 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
Fırın tepsisi
Alüminyum folyo
Pişirme kağıdı

Ön hazırlığı:
Soğan, patates yarım ay doğranacak. Domates rendelenecek. Fırın tepsisi fırça ile yağlanacak, üzerine pişirme kağıdı yayılacak. Limon halka doğranacak.