Kategori: Bulgur Pilavı Tarifleri

Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri Bulgurlu Yemekler

kavurmalı bulgur pilavı

kavurmalı bulgur pilavı
Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
200 gr. Orta Yağlı Kavurma
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Kavurma, etin kullanıldığı bütün yemeklerde kullanılır. Piyasada ticari olarak kasaplık hayvan etlerinden 3 çeşit kavurma üretilir. Bunlar az yağlı kavurma, orta yağlı kavurma ve çok yağlı kavurma çeşitleridir. Kavurma kullanılarak pirinç pilavı, şehriye pilavı, kuskus pilavı ve bulgur pilavı yapılır.

Pilav yaparken kavurmanın çeşitine göre kullanılacak yağ oranını eksiltmek ve artırmak gerekebilir. Ayrıca, bulgur pilavında kullanılacak malzeme çeşiti, tercihinize kalmış; domates, kurutulmuş domates, sivri biber ve çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz.
Okumaya devam et “kavurmalı bulgur pilavı”
Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri Bulgurlu Yemekler

bulgurlu pirinç pilavı

bulgurlu pirinç pilavı
Tereyağlı Bulgurlu Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı pilavlık pirinç
1 Çay bardağı Pilavlık Bulgur
2.5 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Pirinç ılık su ile birkaç kez suyunu değiştire değiştire, berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek.
Okumaya devam et “bulgurlu pirinç pilavı”
Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri Bulgurlu Yemekler Yöresel Yemek Tarifleri

kenger pilavı

kenger pilavı 2
Kenger pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı pilavlık bulgur
300 gr. ayıklanmış kenger
2 yemek kaşığı tereyağı (60 gr.)
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Bulgurlu kenger pilavı malzemelerinin kengeri Siirt’ten, bulguru Kahramanmaraş’tan, tereyağı Trabzon’dan, kuru soğanı Ankara’dan, domates ve sivri biberi Antalya’dan tedarik edilmiştir. Kenger yemeği tarifi ise, Yozgat yöresine aittir. Kenger turşusu, kenger çorbası, etli kenger yemeği, kenger kavurması, kenger salatası, yumurtalı kenger kavurması, kenger kızartması, kenger böreği, kenger gözlemesi, kengerli pilav ve kenger aşı kengerle yapılan yemeklerdir. Tarifimi dener; ayran, yoğurt ve kefir eşliğinde tüketirseniz, memnun kalırsınız.

Okumaya devam et “kenger pilavı”