Yazar: uskumru

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Meze Tarifleri Mutfak Bilgileri Salata Tarifleri

5 litrelik bidona lahana turşusu


5 litrelik bidona lahana turşusu nasıl kurulur?
Yemeğin malzemeleri:
4 kg. irice doğranmış beyaz lahana
1 baş sarımsak (20 gr.)
5 su baradağı kaynamış soğutulmuş su (1 litre)
2 tatlı kaşığı toz şeker(15 gr.)
1 çay kaşığı tepelice limon tuzu (4 gr.)
3 yemek kaşığı tepelice kaya tuzu (150 gr.)
2 tatlı kaşığı acı pul biber (10 gr.)
1 su bardağı üzüm sirkesi (200 ml.)
5 litrelik kavanoz

Bilgi notu:
İnsan hayatında bir kez olsun, tadını unutamadığı bir lahana turşusu tatmıştır. İşte bu lahana turşusu tarifi, tadı unutulmayan lahana turşusunu tariflemektedir. Lahana turşusu yapımı ölçü işidir. Ölçüyü tam tutturduktan sonra yedigünün bitiminde lahana turşusu yenecek olgunluğa ulaşır. Turşu olgunlaştıktan sonra mutfaktan soğuk bir ortama taşınmalıdır. Bu ortam buzdolabı veya balkon olabilir. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “5 litrelik bidona lahana turşusu”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

kuru naneli kereviz yemeği


Kuru naneli kereviz yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet kereviz (800 gr.)
1 adet havuç (150 gr.)
1 adet patates (200 gr.)
1 adet kuru soğan (150 gr.)
3 diş sarımsak
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepelice kuru nane
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı silme un
1 tatlı kaşığı tepelice tuz
1 tutam maydanoz
1/2 limon suyu
2 su bardağı soğuk su

Bilgi notu:
Zeytinyağlı, kuru naneli kerviz yemeği tarifimizi denerseniz memnun kalırsınız. Tarifi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun deriz.

Okumaya devam et “kuru naneli kereviz yemeği”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

köri baharatı nasıl yapılır


Köri baharatı nasıl yapılır ve hangi baharatlar kullanılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 yemek kaşığı toz zerdeçal (24 gr.)
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber (4 gr.)
1 yemek kaşığı kimyon (6 gr.)
1 yemek kaşığı toz zencefil (8 gr.)
1 tatlı kaşığı çekilmiş kişniş tohumu (2 gr.)
1 tatlı kaşığı çekilmiş karabiber (2 gr.)
1 çay kaşığı tuz

Köri baharatı nedir, nerelerde kullanılır? Yeryüzünde köri baharatı diye bir baharat çeşiti yoktur. Market ve aktarlarda köri baharatı diye satılan, yemeklere aroma verici olarak kullanılan baharat, çeşitli baharatların karışımıdır. Köri baharatını hazırlayan her firma kendine özgü baharatları seçer ve belirlediği miktarları kullanarak karıştırır. Tarifizdeki belirtilen baharat çeşitleri köri baharat karışımında en çok kullanılan baharat çeşitleridir.

Okumaya devam et “köri baharatı nasıl yapılır”