Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (40 gr.)
1 çay kaşığı tepeleme salça
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı tepeleme tuz
3 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Yeşil mercimekli bulgur pilavını Saban marka iri pilavlık bulgurdan yaptık. Bulgur yapımıda sert durum buğdayı kullanıldığı için, pilav yapımında kullanılacak su miktarı ve pişme süresi de değişmiştir. Bulgurun geç pişmesi dışında, tat ve lezzeti gayet güzel. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
