Kategori: Tavuk Yemekleri

Kategoriler
Tavuk Yemekleri

tavuk taşlığı sote

tavuk taşlığı sote
Tavuk taşlığı sote tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
Yarım kilo tavuk taşlığı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet soğan
1 adet domates
2 adet sivri biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Bu tarif hayatının hiç bir döneminde taşlık sote yemeğini tatmamış insanlar için hazırlandı. Yine bu tarif, tavuk taşlığı yemeği doğru yöntemle yapılırsa nasıl bir lezzete sahip olabileceğinin resmidir. Sofranızda ağırladığınız kişi ya da kişilere, şayet yemeğin ismini söylemezseniz hangi tür et yemeğini yediğinin farkında olmayacaklardır. İşte taşlık sote böyle bir şey.

Okumaya devam et “tavuk taşlığı sote”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Tavuk Yemekleri

düdüklüde pratik kanat haşlama

tavuk kanat
Düdüklüde pratik kanat haşlama tarifi
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. tavuk kanadı
4 su bardağı kaynar su (800 ml.)
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Düdüklü tencerede tavuk kanadı sebzeli veya tarifimde olduğu gibi sade olarak haşlanabilir. Tavuk kanadını bazen sade olarak haşlar, suyu ile pirinç veya bulgur pilavı yaparım. Tavuk kanadı haşlarken düdüklü tencereye ilave edilecek su miktarı yapacağınız yemeğe göre değişebilir. Kullanılacak suyun soğuk ya da sıcak olması farketmez. Düdüklü tencere orta ateşte (20 dakkikada) çalışırken yaklaşık 1 su bardağına yakın suyu buharlaşma yoluyla kaybeder. Kanadı haşlarken su kaybını da hesaba katın derim.

Tavuk kanadı lastik contalı klasik düdüklü tencerede, orta ateş ayarında 15 dakikada haşlanır.
Okumaya devam et “düdüklüde pratik kanat haşlama”
Kategoriler
Mutfak Bilgileri Tavuk Yemekleri

tavuk nasıl hazırlanır ve haşlanır

tavuk haşlama
Tavuk nasıl hazırlanır ve haşlanır, tavuk alırken; Market alışverişinizi yaparken en son tavuğunuzu alınız ki, dolaşırken tavuğunuzun ısı oranı artmasın. Satış reyonlarında tavuk seçerken memnun kaldığınız bir markayı tercih ediniz. Öncelikle ambalajı üzerinde yazılı olan son kullanma tarihine dikkat ediniz. Ambalajı içinde ki tavuk derisi üzerinde leke bulunmamalıdır. Tavuk derisi rengi, beyaz renkten başlayıp koyu sarıya kadar ki tonlarda olabilir, bu renkler tavuğun beslenmesi ile ilgilidir. O nedenle, deri renginin bir sakıncası yoktur. Ambalajı bozuk, yırtık tavukları almayınız. Diğer önemli bir nokta ise, ambalaj üzerinde bulunan bilgileri mutlaka okuyunuz. En son yapmanız gereken ise, aldığınız tavuk soğukluğunu kaybetmeden buzdolabınıza veya tencerenize bir an önce koyunuz.

Okumaya devam et “tavuk nasıl hazırlanır ve haşlanır”