Kesme muhallebi tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 kg. süt
1.5 çay bardağı pirinç
Pudra şekeri
Gül suyu
Kategoriler
Kategori: Sütlü Tatlı Tarifleri
Süt kullanılarak yapılan tatlı tariflerini verir.
Kremalı karamelli elma tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
6 adet elma
3 adet yumurta akı
100 gr. tereyağı
1 kutu krema (200 ml.)
1 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
1/2 limon (elmanın üzerine)
Bilgi notu:
Kremalı karamelli elma tatlısı yapıldıktan sonra kasede, kupta ve bardakta servis edilebilir. Tatlı yapımında ekşi ve tatlı elma birlikte kullanılabilir. Tatlıya aroma vermek için 1 tatlı kaşığı ölçüsünde toz zencefil kullanılabilir. Bu tarifte verilen malzemelerle yapılan elma tatlısı 300 ml. ölçüsünde altı tane bardağı doldurur. Afiyet olsun.
Kategoriler
sütlü kadayıf tarifi
Sütlü kadayıf tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
200 gr. kadayıf
75 gr. kahvaltılık tereyağı
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı (tepsi için)
Kıyılmış ceviz içi (üzeri için)
26 cm. Tepsi
Bilgi notu:
Sütlü kadayıf tatlısının diğer kadayıf tatlılarından tek farkı şerbetinin su yerine sütle yapılmasıdır. Tarifimde verdiğim malzemelerle beş porsiyon sütlü kadayıf tatlısı yapılır. Alta bulunan resimlerde kadayıfın üzerinde benekler görmektesiniz, görünen benekler tereyağından oluşmaktadır. Terayağı olarak yayık tereyağı kullandım. Tereyağını eritince ayranı ortaya çıktı ve ayranı tereyağından ayrıştırmak istemedim. Tereyağı olduğu gibi kullandım ve ayran kızarınca tatlı üzerinde benekler oluştu. Bu sebeple tatlının tat ve lezzetinde herhangi bir olumsuzluk yaşanmadı. Şeker ve süt miktarı 200 ml. lik su bardağı ile ölçülmüştür.