Düdüklüde domatesli taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. taze bakla
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet domates
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Düdüklüde taze bakla yemeğini rendelenmiş domates ve çok az miktarda domates salçası kullanarak yaptım. Düdüklü tencerede taze bakla yemeklerini 1.5 çay bardağı kaynar su ile 25 dakikada (en düşük alev ayarında) pişiriyordum. Şimdi ise su miktarını 1 su bardağı (200 ml.) ölçüsüne ve pişirme süresini 30 dakikaya çıkardım. Bu sayede önceki yaptığım bakla yemeklerimden bu yemeğim biraz daha yumuşak oldu. Tavsiye ederim memnun kalırsınız.
