Gerçek iç pilav tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı pilavlık pirinç
100 gr. kuzu ciğeri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küçük soğan
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su
Fırında tavuk kapama tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet tavuk but (900gr.)
1 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
soğuk su
Bilgi notu:
Tavuk kapama ya da tavuk büryan, adını siz koyun. İki tane tavuk butunu bir saat süre ile tencerede haşladım. Butları düdüklü tencerede 10 dakikada haşlardım, örnek olması açısından tencerede haşladım. Pilavı için 1 su bardağı baldo pirinç kullandım. Aslında butların ağırlığı iki su bardağı pirinci taşırdı ama, ben öyle tercih ettim. Tavuk suyu ve et suyu ile yapılan pilavlarda su ölçüsünü, bir bardak pirinç için, iki bardak tavuk suyu veya et suyu kullanmak gerekir. Bende öyle yaptım, tavsiye ederim.
Soslu pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı jasmin pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet sivri biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar yavuk suyu
Bilgi notu:
Soslu pirinç pilavı yapımında elimde var olan jasmin pirinç ve tavuk suyu kullandım. Siz istediğiniz pirinç çeşitini kullanabilirsiniz. Tavuk suyu yerine, damak zevkinize uyan et suyu veya normal su kullanabilirsiniz. Malzemelerin katlarını alarak ihtiyacınız ölçüsünde pilav miktarını artırmak size kalmış. Soslu pirinç pilavı sevdiğim pilav çeşitleri arasındadır ve sıklıkla yaparım. Tarifimi denerseniz memnun kalırsınız, afiyet olsun.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.