Tencerede karnıyarık tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
6 adet patlıcan
200 gr. dana kıyması
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 adet domates
3 adet sivri biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
Bir tutam maydanoz
Kızartma yağı
Kategori: Patlıcanlı Yemek Tarifleri
Sucuklu patlıcan yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. patlıcan
150 gr. parmak sucuk
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Sucuklu patlıcan yemeği her çeşit baharatlı sucuk ile yapılabilir. Parmak sucuk ile yapılırsa daha da güzel olur. Hele bir sucuk çeşiti var ki, onunla yapılırsa enfes olur. Kayseri ilimizin meşhur evlik sucuğu patlıcan yemeğine oldukça yakışır.
25 dakikada etli patlıcan yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. patlıcan
300 gr. kuşbaşı kuzu eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su