Evde mayonez nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet bütün yumurta (55-60 gr.)
1.5 standart çay bardağı ayçiçek yağı (150 gr.)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı silme tuz
Bilgi notu:
Mayonez sorunlu bir üründür, dolapta korunuyor olsa dahi çabuk bozulur. Bu sebeple mayonezi ihtiyaç ölçüsünde hazırlamak ve 2-3 gün içinde tüketmek gerekir. Mayonez zeytinyağı ile hazırlanabileceği gibi, her çeşit bitkisel yağ kullanılarakta hazırlanabilir. Mayonez hazırlarken çırpma teli ya da tarifimizde olduğu gibi el blenderi de kullanılabilir.
