Mantarlı tavuk göğsü yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. tavuk göğsü
200 gr. kültür mantarı
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet domates
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
2 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
Kategori: Mantarlı Yemek Tarifi
Çiğden mantarlı tavuk incik yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
4 adet tavuk incik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet çarliston biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
250 gr. kültür mantarı
200 gr. rendelenmiş domates
1 adet patates
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Çiğden sebzeli tavuk incik yemeğini ocak üzerinde tencerede yaptım. Yemek yapımında rendelenmiş domatesi derin dondurucudan, kültür mantarını ise kendi yaptığımız konserve mantardan kullandım. Tavuk incik yemeğini verdiğim malzeme çeşitine ve miktarına bağlı kalmaksızın dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Önemli olan kullanılan malzemelere göre yemeğin suyunu ayarlamak ve pişirme süresine uymaktır. Gerisi ayrıntı, afiyet olsun.
İstiridye mantarlı tavuk 35 dakikada pişer tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
400 gr. tavuk göğsü
200 gr. istiridye mantarı
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet domates
2 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru kekik
2 su bardağı kaynar su
2 çay kaşığı tepelice tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
Tavuk göğsü orta irilikte ve kuşbaşı doğranacak. İstiridye mantarı kuşbaşı doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. Sarımsak soyulacak ve bütün bırakılacak. Sivri biber kuşbaşı doğranacak. Domates rendelenecek. 2 su bardağı kaynar su hazır edilecek.