Domatesli şehriye pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1.5 su bardağı arpa şehriye
1 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı (30 gr.)
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Kategori: Makarna ve Mantı Tarifleri
Kategoriler
domates soslu makarna
Ev yapımı domates soslu makarna tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 paket kesme makarna
2 lt. su (10 su bardağı)
1 tatlı kaşığı tuz (haşlama suyuna)
Domates sosu malzemesi:
2 adet orta boy domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1 Türk kahve fincanı su
1 diş sarımsak
Çok az tuz
Yemeğin ön hazırlığı:
Domates tercihinize göre rendelenecek veya kabukları soyulduktan sonra doğranacak. Sarımsak doğranacak.
Kuşdili erişte tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. böreklik un (üç su bardağı)
100 gr. su (bir çay bardağı)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Bilgi notu:
Kuşdili erişte, kesme mantı, kuşdili mantı, kuşdili makarna veya kesme aş adıyle bilinen kuşdili erişte un, su, yumurta ve tuz kullanılarak yapılır. Kuşdili erişte diğer mantı ve makarna çeşitleri gibi pişirilir. Taze kesilmiş kuşdili erişte 7 dakikada, kurutulmuş kuşdili erişte ise 15 dakikada pişer. Kuşdili erişte tereyağlı olarak sade, salçalı, domates soslu, kıymalı, sarımsaklı yoğurtlu ve peynirli olarak hazırlanır. Kuşdili erişte kışlık olarak hazırlanıp kurutulacaksa, kesimi sırasında şerit genişliklerini en az 2 cm. olmalıdır. Kuruyan kuşdili erişte çekeceğinden bu ayrıntıya dikkat etmek gerekir. Afiyet olsun.