Kategori: Kebap ve Izgara Tarifleri

Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri

kuzu pirzola ızgara

kuzu pirzola ızgara 1
Kuzu pirzola ızgara tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. kuzu pirzola
4 adet domates
4 adet sivri biber
Bitkisel sıvı yağ
Kekik
Tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Kasap veya marketlerden alacağınız kuzu pirzolanın hafif dövülmüş olmasına dikkat edilecek. Domatesler iriliğine göre enlemesine iki veya üç parçaya bölünecek. Sivri biberler iriliğine göre bütün veya iki parçaya bölünecek. Etleri yağlamak için bir miktar sıvı yağ hazır edilecek.
Okumaya devam et “kuzu pirzola ızgara”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Kebap ve Izgara Tarifleri

dana tas kebabı

tas kebabı
Tencerede dana tas kebabı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. dana kuşbaşı et
1 adet domates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Baharat torbası

Yemeğin ön hazırlığı:
Domates ve soğan soyulacak yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.

Baharat torbası:
Temiz bir bez veya tülbent içine 5 adet tane karabiber, 1 diş sarımsak, 1 adet defne yaprağı ve 1 çay kaşığı kuru biberiye konulacak ve bağlanacak.
Okumaya devam et “dana tas kebabı”
Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri

terbiyeli biftek ızgara

terbiyeli biftek ızgara
Terbiyeli biftek ızgara tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. biftek (5 Parça)
1 Türk kahve fincanı ayçiçek yağı
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan, sarımsak soyulacak. Bir kap içine  rendenin püre yapma gözünde önce sarımsak rendelenecek, ardından soyulmuş bütün soğan rendelenecek. Soğan püresi tel süzgeç ile süzülecek. Süzgeçte kalan posa kullanılmayacak, soğan suyu kabında bekletilecek.
Okumaya devam et “terbiyeli biftek ızgara”