Kategori: Etli Yemek Tarifleri

Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Patatesli Yemek Tarifleri

püreli et sote

püreli et sote
Patates püreli et seote tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. kuzu eti kuşbaşı
2 adet orta boy domates
4 adet küçük soğan
1 tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Baharat torbası

Püre malzemesi:
4 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Domates soyulacak ve yemeklik doğranacak. Soğan soyulacak ve bütün bırakılacak. Kaynar su ve baharat torbası hazır edilecek. Patates püresi buradan tarifine uygun olarak hazırlanacak.

Okumaya devam et “püreli et sote”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

dana etli kenger yemeği nasıl yapılır

etli kenger yemeği
Düdüklüde dana etli kenger yemeği nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. ayıklanmış kenger
200 gr. dana kuşbaşı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 iri diş sarımsak (10 gr.)
1 adet orta boy kuru soğan (100.gr.)
1 orta boy domates (100 gr.)
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su (300 ml.)
Termo düdüklü tencere

Bilgi notu:
Düdüklü tencerede kenger yemeğini iki aşamalı pişirdim. Önce eti haşladım, ardından malzemeleri ilave ederek yemeği sonlandırdım. Eti haşlarken sebzelerin suyunu hesap ederek, düdüklüye 1.5 su bardağı su ilave ettim. Et haşlandığında düdüklüde 1 çay bardağı su kaldı. Bu kalan et suyu ve diğer sebzelerin bırakacağı su yemeğe tam geldi. Her zaman olduğu gibi, yemekte dana döş eti kullandım. Kenger yemeğini kendi bilgi, beceri ve damak zevkime göre hazırladım. Denerseniz, memnun kalırsınız. Afiyet olsun.

Düdüklü tencereye domates salçası ilave ederken, mutlaka salçayı etin haşlama suyunda karıştırarak inceltin.
Okumaya devam et “dana etli kenger yemeği nasıl yapılır”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

sosis sote

sosis sote
Sosis sote tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
250 gr. soyulmuş sosis
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tepelice domates salçası
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Sosis yıkanacak 3-4 mm.  kalınlıkta verev veya halka doğranacak. Domatesler soyulacak, küp doğranacak. Biberlerin çekirdekleri çıkartılacak halka doğranacak. Sarımsaklar iri doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “sosis sote”