Kuru çiçek bamya nasıl haşlanır?
Yemeğin malzemeleri:
100 gr. dizili kuru çiçek bamya
2 yemek kaşığı sirke
6 su bardağı su
Kategori: Sebze Yemekleri
Kategoriler
püreli soğan yahnisi
Patates püreli soğan yahnisi tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. kuşbaşı dana eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
6 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su
Patates püresi malzemesi:
4 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz
Bilgi notu:
Soğan yahnisi yapmak için, her türlü et ve soğan kullanılabilir. Hatta, soğan yahnisi et kullanılmadan da yapılabilir. Elbette et ile yapılan soğan yahnisi daha lezzetli olur. Arpacık soğan, orta boy soğan veya iri soğan yahni yapmaya uygundur. İri soğan kullanılacaksa, soğanlar ortadan (istenilen) eşit parçalara bölünerek kullanılabilir, tercih sizin.
Zeytinyağlı biber dolması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
17 tane dolmalık biber
1 çay bardağı zeytinyağı
5 adet kuru soğan
2 adet domates (kapak için)
1.5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tutam taze nane
1 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz