Kategori: Evde Nasıl Yapılır

Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

düdüklüde piyazlık fasulye haşlama

düdüklüde piyazlık fasulye haşlama
Düdüklüde piyazlık fasulye haşlama tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı dermason kuru fasulye
3 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz (fasulye soğutulurken)

Bilgi notu:
Düdüklüde piyazlık fasulye haşlama süresi kısadır. Bir gece ıslatılmış kuru fasulye gazı alındıktan sonra düdüklü tencerede kısık ateşte 10 dakikada haşlanır. Düdüklü tencerede yemek pişirme veya bakliyat çeşitlerini haşlamada bir dakika (erken veya geç) çok önemlidir. Örneğin; kuru fasulye 1 dakika fazla haşlanırsa çatlar, düdüklü bir dakika erken ocaktan alınırsa fasulye taneleri sert kalır.

Okumaya devam et “düdüklüde piyazlık fasulye haşlama”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Evde Nasıl Yapılır Şerbetli Tatlı Tarifleri

şeker pancarı tatlısı


Şeker pancarı tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 adet şeker pancarı
1.5 litre su
Düdüklü tencere

Bilgi notu:
Şeker pancarı nasıl haşlanır veya pişirilir? Şeker pancarı tatlısı sözü internette uydurulumuş bir tanım. Maalesef bu tanımı (teknik zorunluluktan) tarifimin başlığında kullandım. Aslında tarifimin içeriği, şeker pancarının haşlanması ile ilgilidir. Şeker pancarı tencerede ve düdüklü tencerede haşlanabilir. Ya da fırın içinde pişirilebilir. Pancar çok geç pişen bitki olduğundan en güzeli pancarı haşlamak için düdüklü kullanmaktır. İşini iyi yapan düdüklü tencere 1 saatte pancarı haşlar. Tarifimi haşlanmış şeker pancarını sevenler için hazırladım, afiyet olsun.

Okumaya devam et “şeker pancarı tatlısı”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Yumurtalı Yemek Tarifleri

menemen tarifi


Yumurtalı menemen tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet orta boy domates
1 adet çarliston biber
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Domateslerin kabukları soyulacak, küp doğranacak. Sivri biber tohumları çıkartılacak, halka doğranacak. Soğan soyulacak, yemeklik doğranacak. Yumurta çırpılacak.
Okumaya devam et “menemen tarifi”