Kategori: Bakliyat Yemekleri

Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

güveçte taze barbunya yemeği

güveçte taze barbunya yemeği 1
Toprak güveçte taze barbunya yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. kabuklu taze barbunya fasulyesi
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
4.5 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam maydanoz
Limon

Bilgi notu:
1 Kg. kabuklu taze barbunya fasulyesinin içleri ayrıldıktan sonra yaklaşık 600 gr. iç fasulye çıkar. Barbunya fasulyesi taze ve kurutulmuş olarak tencerede ve çömlekte yemeği yapılır. Taze barbunya fasulyesi kabuklarından ayrılarak istenirse dondurucuda saklanabilir.

Barbunya fasulyesinin dondurulması gayet kolay. Ailenin ihtiyacı kadar iç barbunya fasulyesi, hiçbir işlem yapılmadan buzdolabı torbasına konur ve dondurucuya kaldırılır.
Okumaya devam et “güveçte taze barbunya yemeği”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Bakliyat Yemekleri

duru sebzeli kırmızı fasulye

kirmizi fasulye 1
Düdüklüde duru sebzeli kırmızı fasulye yemeği nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 poşet duru pratik haşlanmış kırmızı fasulye (800 gr.)
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (100 gr.)
1 adet domates (200 gr.)
1 tatlı kaşığı domates salçası (10 gr.)
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay bardağı kaynar su (100 ml.)
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Duru pratik haşlanmış kırmızı fasulyeyi sebze kullanarak termo marka klasik düdüklü tencerede pişirdik. Kırmızı fasulyeyi düdüklüye kendi haşlama suyu ile birlikte koyduk ve üzerine 1 çay bardağı kaynar su ilave ettik. patatesi diğer malzemelerle birlikte kullanırsanız, düdüklünün basıncı altında eriyecektir. patates parçalarının şekil bozukluğunu önlemek için yemeğin pişmesine 10 dakika kala düdüklüye ilave edebilirsiniz. Biz yemekte patatesi doğrudan kullandık, tercih sizin. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “duru sebzeli kırmızı fasulye”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri

iki kişilik nohut yemeği

etli nohut 1
Düdüklüde etli iki kişilik nohut yemeği, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı kuru nohut
150 gr. kuşbaşı dana eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tepeleme domates salçası (10 gr.)
1 adet küçük kuru soğan
4.5 su bardağı kaynar su (900 ml.)
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Klasik (termo marka) düdüklü tencerede 2 kişilik etli nohut yemeği yaptık. Yemeğin yapımında etraftan fazlaca önerilen Meksika nohutunu kullandık. Meksika kuru nohutunun yerli nohuttan pek farkı yok. Yalnız ıslandığında fazlaca irileşiyor. Tarifimizi deneyecek olan, genç çiftlere ve çiftlere afiyet olsun.

Okumaya devam et “iki kişilik nohut yemeği”