Kategori: Bakliyat Yemekleri

Sebzeli yeşil mercimek yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı yeşil mercimek
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy domates
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Sebzeli yeşil mercimek yemeği, sade pişirilen yeşil mercimek yemeğine göre fazlasıyle lezzetli. Bu yemeği yapmak için yeşil mercimeği akşamdan ıslayabilirsiniz. Ya da birden aklınıza sebzeli yeşil mercimek yemeği yapmak geldi, zaman dar ve bu yemeği yapmakta kararlısınız. İşte o zaman tarifimde olduğu gibi, tencerede yeterli suyu kaynatır, içine mercimeği atar, bir defa karıştır, kapağını kapatır ve ocağı söndürürsünüz. Tam 30 dakika bitiminde yeşil mercimeğiniz yumuşar, süzdükten sonra sebzeli yeşil mercimek yemeğinizi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.