Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri

fırında levrek


Fırında levrek tarifi, nasıl pişirilir?
Malzemeleri:
3 adet deniz levreği
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet patates
3 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon
Bor cam fırın tepsisi (40×27 cm.)
Alüminyum folyo

Ön hazırlığı:
Soğan ve patates soyulacak. Soğan yarım ay, patates halka doğranacak. Domates rendelenecek. Limon enlemesine halka doğranacak.

Kategoriler
Çorba Tarifleri

iskorpit balık çorbası


Terbiyeli iskorpit balık çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
6 adet orta boy iskorpit balığı
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı soğuk su

Bilgi notu:
İskorpit balığı ile yapılan çorbanın diğer balık çorbalarından farkı yoktur. Maydanoz başta olmak üzere, istenilen baharat çeşitiyle çorba tatlandırılabilir. Ayrıca sarımsağı sevenler için dövülmüş sarımsak ve sirke çorbaya ilave edilebilir.

Kategoriler
Sütlü Tatlı Tarifleri

hazır güllaç tarifi


Evde hazır güllaç tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 yaprak güllaç
1/2 litre kutu süt
1 çay bardağı toz şeker
File fındık
Antep fıstığı (çekilmiş)
Kiraz şekerlemesi

Bilgi notu:
Ramazan tatlısı hazır gülaç yapımı gayet kolay. Market veya yufkacıdan alacağınız hazır gülaç yapraklarını süt , şekerle buluşturmanız gülaç tatlısı yapmanın son noktasıdır. Gülaç tatlısı tarifine bile gerek yok. Hazır güllaç yapraklarının ambalajı üzerinde güllaç tarifi net bir şekilde yazılıdır. Yapmanız gereken tarifi okumanız. Afiyet olsun.

Yemeğin ön hazırlığı:
Güllaç yaprakları dörderli eşit parçalara bölünecek. Süt ve şeker karıştırılacak, el dayanabilir sıcaklıkta ısıtılacak.