Sebzeli Dana Etli Sac Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. Izgaralık Dana Eti
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet iri kuru soğan
2 adet orta boy domates
1 adet Kırmızı Kapya Biber
1 adet Yeşil Kapya Biber
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Sac kavurma yapımında dana eti kullanmak, başka bir tat ve lezzet. Özellikle kuzu etini sevmeyenler için, dana etli sac kavurma yapmak doğru tercihtir. Dana etinin her bölümü ile sac kavurma yapılmaz. Sac kavurma yapılacak dana eti, dinlenmiş olmasının yanında çabukta pişmelidir. Sac kavurma yapılacan en uygun dana eti, dananın ızgara yapmaya uygun bölümleridir. Bu bölüm ise, kuşkusuz dana biftektir.
