Etsiz iç bezelye yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. iç bezelye
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı silme domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su
Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan yemeklik doğranacak. Patates, havuç soyulacak ve küp olarak bezelyeden irice doğranacak. Sarımsak iri doğranacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
etsiz iç bezelye yemeği malzemesi
soğan, havuç sarımsak kavrulmuş
salça ilave edilmiş
ve malzemeler kavrulmuş
yemeğe kaynar su ve baharatlar ilave edilmiş
etsiz iç bezelye yemeği servise hazır
Nasıl yapılır?
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile soğan, havuç, sarımsak, domates salçası ilave edilecek, düşük ısıda kavrulacak. Ardından patates, iç bezelye, 3 su bardağı kaynar su, karabiber, kimyon ve tuz ilave edilecek, karıştırılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. 1 saat süre bitiminde etsiz bezelye yemeğiniz servise hazır. Sonrası malum.
Kolay Gelsin
www.klasiktatlar.com