Yazar: uskumru

Kategoriler
Bakliyat Yemekleri

duru pratik haşlanmış kuru fasulye yemeği


Duru pratik haşlanmış kuru fasulye yemeği tencerede nasıl pişirilir?  Bu tarifle duru’nun haşlanmış kuru fasulyesini tencerede, kısık ateşte 15 dakikada pişirir sofranıza koyarsınız.
Yemeğin malzemeleri:
2 poşet duru haşlanmış kuru fasulye
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (100 gr.)
1 tatlı kaşığı domates salçası (10 gr.)
1 su bardağı duru kuru fasulyenin haşlama suyu (200 ml.)
1 çay bardağı kaynar su (100 ml.)
1 çay kaşığı silme tuz

Bilgi notu:
Durunun pratik haşlanmış kuru fasulyesinin iki poşetini kullanarak tencerede yemeğini yaptık. Her iki poşette toplam 550 gr. kuru fasulye ve 1 su bardağı dolusu (200 ml.) kıvamlı haşlama suyu çıktı. Yemeğe su verirken 1 su bardağı haşlama suyunu ve 1 çay bardağı (fazladan) kaynar su ilave ettik. Kuru fasulye yemeğini ocağın en düşük ısısında (kısık ateşte) 15 dakikada pişirdik ve en son tuzunu ilave ettik. Duru’nun kuru fasulyesi oldukça helmelenmiş, bu sebeple poşetin içinden 550 gr. fasulye çıktı. Yani, fasulye tanelerinin bir kısmı haşlama suyuna karışmış. Sonuç olarak yemeğin lezzetli olduğunu söyler, denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “duru pratik haşlanmış kuru fasulye yemeği”
Kategoriler
Diyet Yemekleri Tarifleri Evde Nasıl Yapılır

kırmızı mercimek ekmeği


Düşük karbonhidratlı kırmızı mercimek ekmeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. reis kırmızı mercimek
4 adet gezen tavuk yumurtası
1 çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı
1 çay bardağı içme suyu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çankırı kaya tuzu
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Bor Cam 28×28 cm.

Bilgi notu:
Beş ayı aşan bir süredir katı ketojenik kurallarla beslendim. Günlük karbonhidrat alımımı 20 gramın altında tutmaya çalıştım. Bu beş aylık süre içinde dört ayda 32 kilo kaybettim. Beş aylık diyet sürecinde; 1 ay boyunca ne kilo aldım, ne bir gram kilo verdim. Ketojenik beslenme yöntemimi sonlandırarak, düşük karbonhidratlı beslenme biçimine geçiş yaptım. Bundan böyle, günlük karbonhidrat alımımı 80 gr. veya 80 gramın altında tutmaya çalışacağım. Bu vesileyle kendim için (makro hesaplayarak) kırmızı mercimek ekmeği yaptım. Ekmek hamurunda süt ve süt ürünleri kullanmadım. Konu uzun ve derin; düşük karbonhidratlı beslenenler, mercimek ekmeğimin bir dilimini bir öğünde tüketerek beslenmelerine devam edebilirler. Bu ekmek, kaliteli bir mısır ekmeğinden daha lezzetli. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kırmızı mercimek ekmeği”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri

buharda karnabahar


Buharda karnabahar nasıl haşlanır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. karnabahar
2 su bardağı su (400 ml.)
1 adet buhar sepeti
1 adet kapaklı tencere
Kızartma yağı

Bilgi notu:
Karnabahar yemekleri arasında hatrı sayılabilecek biride, karnabaharın haşlandıktan sonra kızartılmasıdır. Haşlanıp derin yağ içinde kızartılan karnabahar; sarımsaklı yoğurt ile yenirse, tadına doyum olmaz. Karnabahar buhar sepetinde karnabaharın miktarına ve istenilen sertlik derecesine göre, 10 ila 20 dakika arsında haşlanır. Haşlanan karnabahar dalları derin yağ içinde, orta ateşin bir tık üzeri ısıda 10 dakikada kızartılır. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “buharda karnabahar”