Tavuklu tel şehriye çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet tavuk butu veya tavuk göğüsü
3 yemek kaşığı tel şehriye
1 çay kaşığı karabiber
6 su bardağı kaynar tavuk suyu
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
limon suyu
Bilgi notu:
Tavuklu şehriye çorbası, hazır haşlanmış tavuk ya da piliç eti ile yapıldığı gibi tarifimdeki malzemelerin haşlanması ile de yapılabilir.
Salma bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı bulgur
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı (60 gr.)
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
Dip not:
Salma bulgur pilavı yapımında pilavın yağı önce veya sonra ilave edilebilir. Tereyağını önce eritip sonra suyunu ilave ederek pilavı pişirebilirsiniz.
Domatesli sucuklu makarna tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 paket spagetti makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet domates
100 gr. parmak sucuk
2 litre soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Piyasada satılan makarnaların hem çeşiti, hem de imalatçı sayısı çok fazla. Bu nedenle makarnaların haşlama süresini tuturmak için deneyim gerekiyor. Makarna haşlarken 100 gr. makarna ölçüsüne 1 litre su ve 1 çay kaşığı tuz gerekir. Haşlanan makarnaların diriliği pişme süresini belirler. Haşladığınız makarnayı dişleriniz arasına aldığınızda hafif dirilik hissediyorsanız makarna haşlanmış demektir. İtalyanlar bu şekilde haşlanmış makarna kıvamına (al dente) deyimini kullanıyor. Bizler ise makarnayı haşlarken hafif diri kalacak diyoruz, ne güzel.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.