Yazar: uskumru

Kategoriler
Çorba Tarifleri

yoğurtlu köfte çorbası


Yoğurtlu köfte çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 yemek kaşığı tereyağı (50 gr.)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kaynar su

Köfte malzemesi:
200 gr. dana kıyması
1 adet küçük soğan
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Terbiye malzemesi:
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt

Ön hazırlık:
Soğan rendelenecek. Maydanoz doğranacak. 6 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Okumaya devam et “yoğurtlu köfte çorbası”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

pirinçli brüksel lahanası


Tencerede pirinçli brüksel lahanası yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 paket brüksel lahanası (500 gr.)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pirinç (tepeli)
1 yemek kaşığı silme domates salçası
1 adet soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı kaynar su
Limon veya sumak

Yemeğin ön hazırlığı:
Brüksel lahanasının kök kısmı kesilecek ve uygun olmayan yapraklar temizlenecek. Ardından bol su ile yıkanacak ve iri olanları uzunlamasına ikiye bölünecek. Diğer lahanaların  tepesine bıçak ile (+) işareti çizilecek. Pirinç yıkanacak ve kesilecek. Havuç soyulacak, uzunlamasına bölünecek ve 2 cm. uzunlukta kuşbaşı doğranacak. Soğan soyulacak, yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “pirinçli brüksel lahanası”
Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

patates salatası


Kavurmalı patates salatası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet patates (250 gr.)
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
1/4 limon suyu

Yemeğin ön hazırlığı:
Patates haşlanacak, soyulacak ve istenilen irilikte doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak, maydanoz kıyılacak.
Okumaya devam et “patates salatası”