Yazar: uskumru

Kategoriler
Tavuk Yemekleri

mantarlı tavuk ciğeri tarifi


Kestane mantarlı tavuk ciğeri tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. tavuk ciğeri
100 gr. kültür mantarı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1 adet köy biberi
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Tarifimiz mantarlı tavuk ciğeri kavurmasıyla ilgili. Tarifte verdiğimiz malzeme miktarlarını dikkate almadan dilediğiniz ölçüde malzeme kullanarak tavuk ciğerini gönül rahatlığı ile kavurabilirsiniz. Tavuk ciğeri kullanarak yaptığımız yemek çeşitleri arasında beğenmediğimiz yemek çeşiti olmadı. Tavuk ciğeri her çeşit yemeğin yapımına uygun bir ürün, çoğu zaman mutfağımızda tavuk ciğeri pişer. Tarifimizi tavsiye eder, afiyet olsun deriz.

Okumaya devam et “mantarlı tavuk ciğeri tarifi”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri

ıslatmadan düdüklüde kuru fasulye


Islatmadan düdüklüde kuru fasulye nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı dermason kuru fasulye
40 gr. tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1/2 yemek kaşığı silme domates salçası
3.5 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Dermason veya diğer kuru fasulye çeşitlerini bir gece boyu ıslatmadan toplamda 1.5 saat içinde pişirebilirsiniz. Kuru fasulye yemeği ile ilgili birçok tarifimiz var. Bu tarifimiz, deneyimlerimiz sonucu hazırladığımız tariftir. En son kuru fasulye yemeğini düdüklü tencerde pişirirken bu tarifi kullandık ve bundan böyle de kullanmaya devam edeceğiz. Tavsiye ederiz, afiyet olsun.

Okumaya devam et “ıslatmadan düdüklüde kuru fasulye”
Kategoriler
Bulgurlu Yemekler Hamur İşleri Tarifleri Makarna ve Mantı Tarifleri

tam buğday unlu kuskus pilavı


Tam buğday unlu kuskus pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
160 gr. tam buğday unlu köy Kuskusu (1 su bardağı)
75 gr. dana etli hazır kavurma
15 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası (10 gr.)
1 tatlı kaşığı tuz (haşlama suyu için)
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı su (1 litre)

Bilgi notu:
Ev yapımı kuskusun en doğru pişirilme yönteminin bu tarif olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Evde yaptığınız bulgurlu veya irmikli kuskusu pilav pişirir gibi kendine karar su ile pişirmeyin deriz. Tam buğday unlu kuskus pilavı tarifimiz on numara beş yıldız. Kullandığımız malzeme miktarlarını az bulabilirsiniz, malzemelerin katlarını alarak dilediğiniz ölçüde kuskus pilavı yapmanız mümkün. Kuskusun haşlama süresi değişmez desek de, kuskusun yapımında kullanılan malzeme miktarları ve kuskusun tane iriliğinin küçük ya da büyüklüğü pişme süresini etkilemektedir. Bu sebeple kuskusun pişip pişmediğini, kuskusu haşlarken tanelerini dişleriniz arasına alarak belirleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “tam buğday unlu kuskus pilavı”