
Arpa şehriyeli pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı (40 gr.)
4 Yemek kaşığı arpa şehriye
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
Yazar: uskumru
köfteli pazı çorbası

Köfteli pazı çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
150 gr. pazı
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
5 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Misket köfte malzemesi:
250 gr. tavuk göğsü
1 adet küçük Soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
Yemeğin ön hazırlığı:
Pazı yıkanacak ve saplarıyle birlikte ince doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. Maydanoz ince doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.

Köfte makarna tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. dana döş kıyması
1 adet kuru soğan
2 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 paket spagetti makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
2 litre soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz