Yazar: uskumru

Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde etli kabak yemeği


Düdüklüde etli kabak yemeği tarifi
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. kabak
250 gr. dana kuşbaşı
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su (400 ml.)

Bilgi notu:
Dana etli kabak yemeği, sakız kabağı ile yapılan en lezzetli yemeklerden biridir. Bu yemeği lastik contalı, klasik düdüklü tencerede iki aşamalı yaptım. Önce eti orta ısıda, iki bardak su ile 20 dakika haşladım. Ardından bütün malzemeleri ilave ettim ve kısık ateşte yemeği 10 dakikada pişirdim. Yemeğe iki bardak sudan başka su ilave etmedim. Tarifimi denerseniz memnun kalırsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “düdüklüde etli kabak yemeği”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

köfteli kereviz


Köfteli kereviz yemeği nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet kerviz (400 gr.)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (100 gr.)
1 adet havuç (150 gr.)
1 adet patates (150 gr.)
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı silme kimyon
2 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Köfte malzemesi:
200 gr. dana kıyması
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Köfteli kereviz yemeği; kerevizle yapılan etli yemekler arasında en güzel olanı dersem, doğruyu söylemiş olurum. Tarifimi denerseniz sözlerimin yanıltıcı olmadığını fark edersiniz. Tarifimi deneyecek olanlara, afiyet olsun.

Okumaya devam et “köfteli kereviz”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

brokoliyi birde böyle deneyin


Tencerede brokoliyi birde böyle deneyin, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. brokoli
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 adet domates (100 gr.)
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil köy biberi
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Bu tarifle yapılan brokoli yemeği fazlasıyle lezzetli. Tarifime uyarsanız; ağız tadında brokoli yemeğini yapar, yer ve memnun kalırsınız. Yemekte dondurucudan çıkardığım bir kepçe (100 gr.) dolusu rendelenmiş domates kullandım. Brokoliyi uygun irilikte parçalara ayırdım. Sapını ve üzerinde bulunan yapraklarını tencereye ilave ettim, afiyet olsun.

Okumaya devam et “brokoliyi birde böyle deneyin”