Kategori: Tavuk Yemekleri

Kategoriler
Mantarlı Yemek Tarifi Tavuk Yemekleri

mantarlı tavuk sote

mantarlı tavuk sote
Wok tavada mantarlı tavuk sote tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
400 gr. tavuk göğsü
500 gr. istiridye mantarı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet sivri biber
3 adet orta boy domates
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Bilgi notu:
Mantarlı tavuk sote yapımında istiridye (kayın) mantarı, tavuk göğsü, havuç, soğan, sivri biber, sarımsak, rendelenmiş domates ve birkaç tane çeri domatesi kullandım. Yemeği tatlandırmak için  karabiber, pul biber, kekik kullandım. Yemeğin tadını sabitlemek adına da bir tatlı kaşığı domates salçası ilave ettim. Yemeği wok tavada yaptım, yemeğimi denerseniz lezzetine siz karar verin. Mantarlı tavuk sote yapımında diğer mantar çeşitleri kullanılabilir, fakat kayın mantarı daha güzel oluyor, afiyet olsun.

Okumaya devam et “mantarlı tavuk sote”
Kategoriler
Tavuk Yemekleri

baharatlı tavuk sote

baharatlı tavuk sote
Baharatlı tavuk sote tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. tavuk budu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
5 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Kavurma sacı

Bilgi notu:
Baharatlı tavuk sote pişirme sacında veya tavada yapılabilir. Bu yemeğin yapımında tavuk göğsü veya tavuk budu kullanılabilir. Bilinen tavuk yemekleri içinde en lezzetli olanlar arasında baharatlı tavuk sote es geçilmez.

Yemeği servise hazırlarken üzerine doğranmış maydanoz ilavesi tadına tat katacaktır, deneyin derim.
Okumaya devam et “baharatlı tavuk sote”
Kategoriler
Tavuk Yemekleri

40 dakikada kanat fırında nasıl yapılır

fırında piliç kanat
40 dakikada kanat fırında nasıl yapılır tarifi
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. piliç kanat
1 çay kaşığı tepelice domates salçası
1 çay kaşığı tepelice tatlı biber salçası
2 tatlı kaşığı tepelice acı pul biber
1 tatlı kaşığı tepelice tuz
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yanmaz fırın Kağıdı

Bilgi notu:
Tavuk kandını her çeşit sos hazırlayarak terbiye ettim ve fırında, tavada, mangalda pişirdim. Yaptığım sosların içinde en gözde olanı bu tarifte kullandığım sostur. Kanat pişirirken çoğu zaman ayçiçek yağı, domates salaçası, tatlı biber salçası, pul biber ve tuz kullanarak bu sosu hazırlarım. Kendimce başarılı bulduğum bu tarifimi denemenizi önerir, afiyet olsun derim.

Okumaya devam et “40 dakikada kanat fırında nasıl yapılır”