baharatlı tavuk sote


Malzemeler:
600 gr. Tavuk Budu
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
5 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Kavurma Sacı

Ön Söz:
Baharatlı tavuk sote, pişirme sacında veya teflon tava içinde yapılabilir. Bu yemeğin yapımında tavuk göğsü veya tavuk budu kullanılabilir. Bilinen tavuk yemekleri içinde, en lezzetli olanları arasında baharatlı tavuk sote’yi sayabiliriz.

Yemeği servise hazırlarken üzerine doğranmış maydanoz ilavesi tadına tat katacaktır, deneyin derim.

Ön Hazırlık:
Tavuk budu kuşbaşı doğranacak. Domates soyulacak ve küp doğranacak. Soğan (yarım ay) piyaz, biber halka doğranacak. Sarımsak iri doğranacak.

Tavuk But Eti

Maharetini Göster:
Kavurma sacına zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine tavuk eti ilave edilecek ve orta ısıda etin rengi değişene kadar kavrulacak. Ardından sıra ile soğan, sarımsak, sivri biber, domates ilave edilecek ve kavrulacak. Peşinden karabiber, kimyon, pul biber, kekik, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Baharatlı tavuk sote suyunu çektiğinde ocaktan alınacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Top