Kuru Kara Siyah Erik Hoşafı Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
250 gr. Kuru Mürdüm Eriği
6 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Bilgi notu:
Çekirdekli kuru meyvelerin hoşafı yapılırken meyveler bir gece boyu bol su içinde dinlendirilirse (ıslanırsa) meyveler çabucak pişer. Kimi zamanlarda acil durumlar için kuru meyveler ıslatılmadan da hoşafı yapılabilir. Tarifim, kurutulmuş mürdüm eriğinin hoşafıyla ilgilidir.
Üzümlü Kayısı Hoşafı Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
100 gr. Kuru Kayısı (şekerpare)
100 gr. Kuru üzüm
1.5 Litre su
1.5 su bardağı toz şeker
Bilgi notu:
Kuru kayısı hoşafı yapmak için; kayısı önceden ıslatıldıktan sonra ya da doğrudan haşlanarak hoşafı yapılır. Islatılan kayısı çabucak haşlanır, ıslatılmayan kayısı ise (ıslatılan kayısıya göre) iki kat sürede haşlanır. Tarifimde olduğu gibi karışık hoşaf yapmak isterseniz, kuru kayısıyı mutlaka ıslatmanız gerekir. Kayısıyı ıslatmak için; kuru kayısı yıkanır ve bol su içinde en az 8 saat bekletilir. Kayısının bekletme suyu istenirse haşlama suyu olarak kullanılabilir. Bazı kayısı çeşitleri su içinde fazla bekletilmez, dağılır.
Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi, Nasıl Yapılır
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı Malatya Kayısısı
1 su bardağı toz şeker
6 su bardağı soğuk su
1 adet Tane Karanfil
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.