Kategoriler
Hoşaf ve Komposto Tarifleri

ayva kompostosu

ayva kompostosu
Ayva Kompostosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Ayva
5 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Toz Şeker

Ön Hazırlık:
Ayvalar uzunlamasına dörde bölünecek. Bölünmüş dilimlerin çekirdek yuvaları çıkartılacak ve kabuğu soyulacak. Soyulmuş dilimler soğuk su dolu bir kap içerisinde bekletilecek.
Kategoriler
Hoşaf ve Komposto Tarifleri

şeftali kompostosu

şeftali kompostosu
Taze Şeftali Kompostosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Yarma Şeftali
1 Su Bardağı Toz Şeker
4 Su Bardağı Su

Ön Söz:
Şeftali kompostosu, tamamen olgunlaşmamış yarma şeftali kullanılarak yapılır. Şeftali kompostosu yaparken şeftalilerin kabuğu soyulabilir. Ancak, kabuğu soyulan şeftalinin haşlanması sırasında görüntüsü bozulabilir. Şeftalileri ister dilimleyerek, isterseniz kuşbaşı doğrayarak kompostosunu yapabilirsiniz.

İhtiyacınız ölçüsünde komposto yapmak için, verdiğim malzemelerin katlarını kullanabilirsiniz.
Kategoriler
Hoşaf ve Komposto Tarifleri

vişne kompostosu

vişne kompostosu
Taze Vişne Kompostosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Vişne
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
4 Su Bardağı Su

Ön Hazırlık:
Vişneler yıkanacak ve sapları ayıklanacak.
Kategoriler
Hoşaf ve Komposto Tarifleri

kayısı kompostosu

kayısı kompostosu
Taze Kayısı Kompostosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Taze Kayısı
8 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Toz Şeker

Ön Söz:
Taze meyvelerin kompostosu yapılırken meyvelerin olgun olup olmaması durumu, çok önemli. Olgun  (yumuşak) meyvelerin haşlama süresi kısa, sert meyvelerin ise, uzun tutulur. Ayrıca haşlanan meyvelerin parçalanmamasına dikkat etmek gerekir. Kopostosunu yapacağınız taze kayısı sert ise, tencere içerisinde 4 dakika, yumuşak ise 2 dakika haşlamanız yeterlidir.

Çekirdekleri çıkarılmadan yapılan kayısı kompostosunda kullanılan kaysıların haşlama süresi, 3 ila 5 dakika arasında değişebilir.
Kategoriler
Hoşaf ve Komposto Tarifleri

yeşil erik kompostosu

yeşil erik kompostosu
Yeşil Erik Kompostosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Yeşil Erik
8 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Toz Şeker

Ön Söz:
Yeşil erik genelde, mutfaklarımıza doğrudan tüketilmek için girer. Alınan eriklerin çoğu ekşi ve kütür kütür olur. Kimileri doğrudan, kimileri tuz içerisine bandıra bandıra yer. Ve hatta; diyet programları uygulayanlar, yeşil erik kompostosunu öğün arasında tüketir. Ne var ki, alınan eriklerin çoğu buzdolabı raflarında kalır. İşte bu nedenle, yeşil erikleri değerlendirmek için en güzel yol, kompostosunu yapmaktır.