Etli konserve bezelye yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
150 gr. kuzu kuşbaşı et
2 su bardağı iç bezelye (konserve)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
25 dakikada etli patlıcan yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. patlıcan
300 gr. kuşbaşı kuzu eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
Yemeğin ön hazırlığı:
Patlıcan soyulacak ve kuşbaşı doğranacak. Ardından tuzlu su içinde bekletilecek. Domates, soğan soyulacak ve yemeklik doğranacak. Sivri biber kuşbaşı doğranacak. 2 su bardağı kaynar su hazır edilecek. 3 diş sarımsak yemekte bütün olarak kullanılacak.
Dana etli patlıcan yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. patlıcan
250 gr. kuşbaşı dana döş eti
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
4 diş sarımsak
2 adet sivri biber
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı soğuk su
Bilgi notu:
Dana etli patlıcan yemeği, patlıcan yemeğini sevmeyenler için hazırladım. Yemeğin yapımında dana kuşbaşı et ve topan patlıcan kullandım. Kuşbaşı eti düdüklü tencerede 3 su bardağı su ile 20 dakika haşladım. Ardından, eti ve etin haşlama suyunu yemekte kullandım. Verdiğim malzemeler bir kilo patlıcanı pişirmeye yeter. Siz, dilediğiniz ölçüde patlıcan kullanabilirsiniz.