Kategori: Sebze Yemekleri

Kıymalı pazı yemeği tarifi, nasıl yapılır? Kıymalı pazı yemeği tencerede, bir bardak sıcak su ile kısık ateşte 30 dakikada pişer.
Yemeğin malzemeleri:
1 bağ pazı (600 gr.)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gr. dana kıyması
1 çay kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 su bardağı kaynar su (200 ml.)
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Evimizde kıymalı sebze yemeklerinin çok fazla seveni olmadığından sıklıkla pişirilmez. Kıymalı pazı yemeğini üç kişilik olarak hazırladık ve bir bağ pazı kullandık. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı mantarlı brokoli yemeği nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. brokoli
200 gr. dana kıyması
150 gr. kültür mantarı
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 adet havuç (100 gr.)
1 tatlı kaşığı domates salçası
200 gr. rendelenmiş domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su (400 ml.)

Bilgi notu:
Brokoli yemeğinin her çeşitini denedikten sonra kültür mantarı ve kıyma kullanarak en son bu tarifimizi denedik. Yemek yapımında, dondurucuda sakladığımız rendelenmiş domatesi kullandık. Sonuç olarak beklentimizin üzerinde kıymalı mantarlı brokoli yemeğini yapmış olduk. Tarifimizi deneyecek olanlarım malzeme ve emekleri boşa gitmeyecektir. Tarifimizi tavsiye eder, afiyet olsun deriz.