Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı kabak patlıcan yemeği


Kendi suyu ile zeytinyağlı kabak patlıcan yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
4 adet orta boy patlıcan
1 adet sakız kabağı
2 adet domates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Zeytinyağlı kabak patlıcan yemeği tarifimizde su kullanmadık. Yemek çiğden hazırlandı ve bir saatte kısık ateşte kendi suyu ile pişti. Bu yemek kilolu insanlar ve diyet yapanlar için tavsiye edilecek yemek çeşiti değildir. Kilo sorunu olmayanlar, ekmek yemeyi sevenler bu tarifi mutlaka denemeleri gerekir diye düşünüyoruz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “zeytinyağlı kabak patlıcan yemeği”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Sebze Yemekleri

barbunyalı kapuska yemeği


Düdüklüde barbunyalı kapuska yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
800 gr. beyaz lahana
1 poşet duru pratik haşlanmış barbunya (400 gr.)
1 çay bardağı zeytinyağı (10 yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı domates salçası (20 gr.)
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
2 su bardağı kaynar su (400 ml.)
1.5 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Kuru barbunya fasulyesi ile yapılan kapuska yemeği; beyaz lahananın en lezzetli hali desek doğruyu söylemiş oluruz. Tarifimizde bir poşet duru pratik haşlanmış barbunyayı 400 gr.) suyu ile birlikte kullandık. Yemeği Termo marka lastikli klasik düdüklü tencerede, kısık ateşte 15 dakikada pişirdik, sofraya koyduk. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “barbunyalı kapuska yemeği”
Kategoriler
Sebze Yemekleri

kıymalı karnabahar brokoli yemeği


Kıymalı karnabahar brokoli yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. karnabahar
300 gr. brokoli
250 gr. dana kıyması
8 yemek kaşığı zeytinyağı (80 gr.)
2 adet orta boy domates (200 gr.)
1 tatlı kaşığı domates salçası (20 gr.)
1 adet iri soğan (150 gr.)
3 diş sarımsak
1 adet havuç (130 gr.)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Tarifimizde kullandığımız karnabahar, brokoli miktarları ayıklanmış ve doğranmış olarak net ölçülerdir. Bu ölçüler o kadar önemli mi? Hayır. Siz tarifimizdeki malzeme miktarlarına uymak zorunda değilsiniz. Malzeme miktar ve çeşitlerini damak tadınıza ve kişi sayısına göre ayarlamanız önemlidir. Uymanız gereken ise yemeğin pişirilme yöntemi, ısısı ve süresidir. Tarife tam uymanız halinde on numara beş yıldız olarak hazırladığınız yemeği sofranıza koyarsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kıymalı karnabahar brokoli yemeği”
KLASİK TATLAR