Düdüklüde zeytinyağlı taze fasulye tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. taze fasulye
1 adet soğan
2 adet orta boy domates
1 çay kaşığı domates salçası
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
Kategori: Sebze Yemekleri
Düdüklüde dana etli taze fasulye tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. ayşe kadın taze fasulye
150 gr. dana kuşbaşı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su
Termo düdüklü tencere
Bilgi notu:
Düdüklü tencerede dana etli taze fasulye yemeğini iki aşamalı yaparım. Önce eti haşlar, üzerine çiğden malzemeleri koyar ve en düşük (kısıkta) ısıda 15 dakikada yemeği pişirmiş olurum. Yemeği yaparken sonradan su ilavesi yapmam. Eti haşlarken ilave ettiğim 1,5 su bardağı kaynar su yemeği pişirmek için yeterli olur. Yemek yaparken en dikkat ettiğim konu yemekte salça ölçüsüdür. 1 çay kaşığı salça miktarını altaki resim anlatır. Afiyet olsun.
Kategoriler
kuşkonmaz kavurması
Tereyağlı kuşkonmaz kavurması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 demet yabani kuşkonmaz
1 yemek kaşığı tereyağı
karabiber
tuz
Bilgi notu:
Kuşkonmaz doğada kendi kendine yetişir veya ticari olarak üretilir. Kuşkonmaz yapılacak yemek çeşitine göre doğrudan kullanılabileceği gibi haşlanarakta kullanılabilir. Kuşkonmazın çorbası, kavurması, yumurtalısı, salatası ve fırında peynirlisi yapılır. Çoğunlukla kimi yemeklerde garnitür olarak kullanılır.